Geçen hafta Öykü'mün doğumgünü, hafta içi lise arkadaşlarımı ağırlama. Kaç aydır yapmadığım hazırlığı yapıyorum son günlerde :)
Bu da arkadaşlarım için hazırladığım limonlu kekim. Biz çok beğendik... Eğer denerseniz umarım siz de beğenirsiniz...
Malzemeler:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
vanilya, kabartma tozu
aldığı kadar un ( ortalama 2-2,5 bardak)
Yapılışı:
Önce yumurtayla şeker beyaz olup köpürene kadar çırpılır. Ardından süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır. Limon kabuğu ve limonun suyu da eklenerek bir daha karıştırılır. En son vanilya, kabartma tozu ve un eklenir. Yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Tercihe göre fırından çıktıktan ve bir müddet soğutulduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun...
Bu blogun en sevdiğim yönlerinden biri de her anlamda benim günlüğüm olması... Şu anki görevi tarif defteri :)
Yine döktürmüşsün canım, hamaratsın vesselam:)
YanıtlaSilÇalışan bir insan olunca hamaratlık nerde, ben nerdeyim oluyor durum... Arada kendi çapımda bi şeyler yapıyorum işte...
Sileline sağlık canım limonu keke çok yakıştırıyorum ve suyu değilse bile kabuğunu rendeliyorum kekin içine
YanıtlaSilSenin de ellerine sağlık canım. Aşkla yapılan herşey güzel oluyor...
Sil